第22章:山楂糕 回到好客来饭馆的后院,陈灵就开始给陈佳熬药,陈洲自告奋勇的对陈灵说:“姐姐,你去忙吧,这里有我看着,我会照顾好妹妹的
陈灵摸摸陈洲的头,欣慰地点点头,见他似乎长高了些,身上的衣服也有些短了,再看陈佳也是如此,想到小孩子长得快,等哪天得空就带她们去买几身衣服,而且现在已经立秋了,天气慢慢开始变凉还要订几身厚些的衣服。
—— 陈灵到了后厨,见肖莫正在忙着做菜,角落里还堆着一堆山楂。
陈灵有些疑惑:“这些山楂哪来的
肖莫也看见了陈灵,惊喜的说道:“师傅你回来了
见她问那山楂就挠挠头说道:“这是我在自家园子里摘的,不值什么钱
陈灵也就没再追问。
“今日可有人点什么特殊的菜品吗
陈灵怕她离开时间太长有人要求的特殊菜品没人会做,她会很自责的。
“没有!不过今日又有人点东坡肉,还要求是您亲手做的。
碰巧今日玉莲姐也不在,这客人还在外面等着呢
肖莫也十分不解,这两位客人他之前也没见过,瞧着很是衿贵,而且只点东坡肉,他都已经告知他们今日做不了,却非要在这里等着,真是怪哉。
“行,那我这就做,你也看着
陈灵立马就上手准备着,约莫半个时辰东坡肉就做好了,让徐亮端上了桌。
想起刚刚听肖莫说今日赵玉莲也不在饭馆,就向徐亮问道:“我问你,玉莲姐去哪里了
徐亮想了一下说道:“玉莲姐说她要去找一个人帮忙办户籍证明,说要是你回来了就帮忙照顾着店里
陈灵想起自己之前拜托她的事情,知道她是去帮自己的忙了,心中也是十分感激。
突然想起角落里的山楂,自己以前在基地做过一种小吃食山楂糕,今日就做一份饭后甜点吧! 将山楂去核,洗净。
再将锅中倒水,把去了核的山楂倒进去,大火烧开,煮至软烂。
煮好的山楂用木槌捣烂,因为古代没有榨汁机,所以只能用最原始的做法。
捣烂后又用细纱过滤,然后倒进锅中熬制,又从空间中拿出冰糖和白砂糖,放进锅里一起搅拌,小火慢熬,直到用木铲刮出印子就算好了。
将熬好的山楂糊倒进方形的盒子里,待凉后切成小块装盘。
肖莫拿起一块尝了尝,酸甜可口,正好可以解腻,心中对陈灵更是钦佩,想不到那么不值钱的山楂,居然会做出如此好吃的小食。
陈灵又叫来徐亮给每桌上了一小盘,陈灵自留了一盘端回后院给两个小家伙尝尝。
这山楂糕被众人一尝,都觉得此小食甚是好吃,纷纷央求再来上一大盘。
徐亮忙不跌的说这是后厨特意做的小食,今天的份量已经没了,若是想吃只能等明天了。
众人都为此惋惜。
“这好客来的厨子换了以后,店里的生意是越来越好了呀
“我记得以前是姜师傅吧,现在这名厨子的手艺比姜师傅好了许多呢
“可别说这女子虽然年纪不大,但做菜还真有本事
“哎~等等,你说这后厨做菜的是个女子
“你不知道?那女子长的天仙儿似的,与这店的老板娘一样漂亮
“你说的是真的?那我可是越来越好奇这位厨娘了
坐在中间位置的一位穿白衣的男子摇着折扇,面容风流倜傥,桃花眼流转多情。
他也听见了这些人的对-->>