昨日原本要去镇上买肉的,谁曾想遇上巳节,怒挣了二十两雪花银。
吃过早饭,姜瑜儿来到偏屋,发现地已干透,虽有些不平整,但问题不大。
地面留有一条水坑,用来让水流出去。
挑上两桶水,上田地去。准备用水浇灌稻苗,却发现稻苗已到移栽期。
移栽决定分蘖。
二世祖,公公没在家,这可不好办。看来待会回到家,得跟婆婆商量,要不要给公公的田地请人帮忙耕作。
将桶里的水倒掉后,提了两桶土回到家中。
“娘,稻苗已到移栽期,你要不要请人?”
“一向是你爹在管,我还真不清楚。”
“还是得请,移栽决定分蘖呢!就请赖三两兄弟吧,知根知底的!”
“行,我这就上门去说。”
在偏屋将泥土倒进兔窝里,压紧,再在面上倒些树叶。从笼子里抱出兔子,将它们放进新窝里,看着公兔勤奋挖洞,母兔偷闲。
喂了鸡鸭兔,大黄牛通人性,所以牛草都是放在竹筐里,敞开让它吃。
姜瑜儿来到田地里,准备着手移栽稻苗。没有插秧机,只得人工插秧。
不能太密,不能太深。
舍弃自主发出的稻苗,留下吹出的稻苗。
人工插秧极其费腰,蹲起蹲起。
二世祖走得真不是时候啊!心里尴尬着,手里动作不停。
到了饭点,姜瑜儿做饭的精力都没有。幸好婆婆端来面条,面条是清汤,面上卧着一个水煮蛋。
快速吃完,马不停蹄又去田里插秧。
腰快断了,快坚持不住了。
插完最后一株,姜瑜儿坐在田埂上休息,小黑狗则守在一旁。
一人一狗,一片稻田。
移栽完后,接下来便是等待回青了。
回到院里,姜瑜儿煮了狗饭,将狗饭倒进狗碗里后。二话不说,躺在床上不起了。
现在终于体会到了二世祖的劳累。
二世祖走的第七天,想他,想他……
一觉睡到天刚亮,此时的姜瑜儿感觉饥肠辘辘。
煮两个水煮蛋先垫吧垫吧,再做了碗杂酱面,肉酱充足,配上开胃泡菜,足矣。
今天得去猪肉铺买肉,赶着牛车来到镇上,上巳节已过,牛车能入镇了,所以姜瑜儿直接赶着牛车,来到猪肉铺前。
买了一扇排骨,再去城东猪肉铺买了五花肉,再去城市买了猪蹄膀。
赶着牛车不便去城南,因为达官贵人都聚集在那边,人人出行都是马车,车水马龙,冲撞了贵人,得不偿失。
回到院子里,趁着婆婆与沈氏没在院子,姜瑜儿提着一口气,将猪蹄膀吹成三个,五花肉吹成五块,排骨吹成四扇。
她打算腌制腊肉。做法跟肉干大同小异,不同的是需要大量的盐,盐要炒。
五花肉片,猪蹄膀,排骨抹上烈酒,抹均匀后,再将炒好的盐,辣椒面,与花椒面,八角,桂皮倒入其中,再抹均匀。
先腌制五天,再将多余的盐刮去,最后便可挂在灶堂上端,烟熏着。
吃过午饭,偏屋传来动静。姜瑜儿进去查看,发现母兔烦躁不安,在拔毛做窝。
意识到母兔快生小兔后,她立马将公兔关进竹笼里,与之隔开。
来到后院杂房,姜瑜儿打量着,在哪个角落挖地窖比较好。
最后选择在右边角落里,先挖圆井,宽度得能容纳一个人,至于深-->>