“楚彦，满分
“什么
全场再次哗然，谁都想不到，一份炒土豆丝，这么普通的菜，楚彦也能满分，远胜于他们！ 王莽更是攥紧了拳头，几度想要质疑。
“我给楚彦满分，有两个原因
雷明不紧不慢的解释道： “首先，楚彦的土豆丝切的很均匀，成熟度完全一致，色泽、柔韧度也很完美
“其次，楚彦所做的，不仅有土豆丝，如果我没看错的话，为了让成熟度一致，他还分批次焯水了！我说的没错吧
最后半句，雷明是看向楚彦说的。
楚彦笑着点点头。
众人不解其意，一头雾水，直到雷明夹起一根土豆，高高举起，大家才明白过来。
“记住，你们是厨师，厨师不仅要将食材完美的烹饪，更要学会珍惜、尊重食材
“你们有些人，为了追求完美统一的形状，将土豆削的少了四分之一，甚至三分之一
“殊不知，炒土豆丝这道菜，之所以追求一模一样的细丝，就是为了让成熟度一致，而非美观
雷明一席话振聋发聩，不少厨师都惭愧的低下头。
“等一下
王莽再也忍不住了，站了出来，振振有词的道： “打从在厨师学院上学开始，就从来没有人说过，削去不规则的部分是错的
“所以呢
雷明冷冷的注视着王莽： “我没有因此判你们不合格，但楚彦做到了这一点，我判定他做得更好，你有什么异议么
被雷明反问，王莽当场一噎，一个字也说不出来，额头流下冷汗。
在这一行，得罪厨师协会的人是绝对的禁忌！ 无论是多厉害的厨师，得罪了厨师协会，都无法再在这个行业混下去，更何况王莽仅仅是个要考取中级厨师的初级厨师而已！ 看王莽沉默了，雷明懒得再搭理王莽，朗声道： “休息半小时，你们把自己做的菜吃了，当作午饭，准备最后一场考试
说完，雷明头也不回的走了。
“楚厨，您这次可真是给咱们望江楼大长脸面啊
“楚厨您那饺子怎么做的？简直神了
“楚厨您好，我是…” 张福和王贵刚兴奋的围住楚彦，很快就被一群又一群的厨师给挤开。
这些厨师都是看出楚彦实力超群，必然能成功晋级，甚至还有进入厨师协会的机会，所以来巴结楚彦的。
楚彦对这种人没什么好感，简单几句把人打发走了，开始思考下一场考试。
不知为什么，楚彦有种直觉，下一场考试不会简单！ 另一边，考试中心办公室。
“雷主任，您找我们
一群穿着制服的厨师协会成员聚在一起，在雷明面前恭敬的站成一排。
“嗯，这次叫你们来，是要告诉你们，下一场考试的内容很特殊，你们有半个小时的时间去准备
“特殊？难道是…
“对，下一场，我要考高等食材