这个时代虽然纸壳和塑料都不难找,但要定制形状,单间面包店的需求还是不够,只能是拿回店里自己粘。
叶念念道,“这个我知道,芳姐在家里都在帮忙做呢。”
她也把小蛋糕端起来。
小小一块三角形的小蛋糕,一层奶油一层蛋糕,中间加了一层红色的草莓果酱,颜色十分漂亮。后世小蛋糕上面常见的樱桃和草莓自然没有,但是巧克力和黄桃摆上去也很可爱。
在后世的蛋糕店里,利润最丰厚的一块就是订做生日蛋糕,港城八十年代中后期开始流行,内地要等更久。
叶念念做生意趋向保守,再加上蛋糕店不大,外卖员都是她哥和几个员工轮流兼职做,所以没搞生日蛋糕,而是先从单块的小蛋糕开始。
她用小叉子挖了一小块,放入口中,奶油绵密顺口,甜味适中,单以口感来说已经不比后世差了。
“就是动物奶油还是太贵。”
陈明翠跟她抱怨起成本问题。
这的确是所有小店需要面对的大问题,她们已经是有固定的供应商了,但这些供应商都是二贩子,自己得吃一道手再卖。
开蛋糕店是叶念念的主意,很多蛋糕也是叶念念想出来的,所以陈明翠平时都会把店里的事情跟叶念念说,叶念念往往还能给出不错的建议。
因为这个缘故,店里还专门给叶念念开了一份工资,工资不算多,也就那么个意思,叶盛鸿和叶怡人都没意见,毕竟他们不管面包店的事情。叶盛鸿要是来打工,他也有一份工资,叶念念这算是在店里当顾问了,有她一份也是应该。
叶念念道,“但用植物奶油口感太差,买得起这些小蛋糕的顾客一般不差这几个钱,却会在意味道。”
巧妈忙着做面包一直没时间出来。
叶念念在蛋糕店待了半个多小时,吃掉了半个小蛋糕和几个新品,肚子都有些撑了。翠妈又端来一杯咖啡,她连忙挥手说不喝了自己要走。陈明翠也觉得蛋糕店实在有点热,便说道想要也买个空调装在店里,打个冷气开放的牌子。
叶念念自然是举双手赞成,不过这不是还没空调吗?所以她还是想早点回家。
第15章 第 15 章 报
叶念念的第二篇连载要上报了,她没瞒着,在晚饭的时候宣布了这件事情。
家里人在贺喜的同时也有点担心两篇文同时连载会不会压力太大她写不过来,不过叶念念胸有成竹的表示有!存!稿!两个妈也就放心下来。
叶念念只说自己还要写一篇,没说自己稿费大涨。虽然和家里人感情很好,但她毕竟有上辈子的记忆,心里也想着投资,可不想让人知道她到底能赚多少钱。